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issu de parcelles situées à 290 mètres d'altitude sur le terroir de Zellenberg
avec des touches raffinées de Grenache blanc et de Viognier
bénéficient d'une vinification soignée avec pressurage et débourbage à froid
Ce travail minutieux permet d'obtenir un vin au profil aromatique précis et une texture délicate
Maury Viatge 2023 Contenance:75 cL issu de parcelles situées àLa vinification en douceur de ce vin 100 % Grenache noir tient compte du caractre unique de son terroir de schistes noirs expos plein sud. Les vendanges manuelles permettent une slection minutieuse des baies, et la fermentation est maintenue sous contrle optimal. Un processus de macration de cinq semaines et un levage de dix mois en cuve compltent un ensemble o la prcision et le soin transforment les raisins en une exprience raffine savourer.